季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「芽ひじきと新玉ねぎのサラダ」に「ケーパーの甘糀ドレッシング」を合わせてご用意しています。 今回は鎌倉 長谷の老舗乾物屋さん「石渡源三郎商店」の生で食べられる芽ひじきとシャキ […]
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季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「芽ひじきと新玉ねぎのサラダ」に「ケーパーの甘糀ドレッシング」を合わせてご用意しています。 今回は鎌倉 長谷の老舗乾物屋さん「石渡源三郎商店」の生で食べられる芽ひじきとシャキ […]
Read more生活リズムを整えるためには、朝の習慣に加え、夜の習慣も大切ですね。 感染症予防や花粉症、気温差の激しい季節の変わり目など、体調を整えることがとても重要ですが、みなさんが毎日心がけている習慣はありますか。 前回、毎朝のルー […]
Read moreあまり知られていないかもしれませんが、腸内環境を整えてくれる糀はダイエットにもおすすめの食材です。 腸内環境を整え、便秘解消にも! 糀を毎日の食事に取り入れると、麹菌のおかげで腸内環境が整います。食物繊維も豊富なので、老 […]
Read more季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「豆苗と国産キウイのサラダ」に「新人参と玄米甘糀のドレッシング」を合わせてご用意しています。 今回は春が旬のシャキシャキとした豆苗と甘みの強い国産キウイのサラダに、さっぱりと […]
Read more一日のはじまりにスプーン一杯の生甘糀。 米と糀と水から作られる発酵食品「生甘糀」には、人間のエネルギー源となるブドウ糖、腸内環境を整えるオリゴ糖や食物繊維、美肌効果が期待できるビタミンやミネラル、体内で作ることができない […]
Read moresawviのスイーツは福井県にある実家農園「丹生寺坂農園」で作られる特別栽培米コシヒカリから作る米粉を使っています。 現在、2種類のロールケーキをご用意していますが、前回ご紹介した「大豆あんロール」に続き、今回はオリジナ […]
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