FOOD

季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「里芋の塩甘糀蒸し揚げとくるみのサラダ」に「白ごまと白バルサミコの甘糀ドレッシング」を合わせてご用意しています。 サラダには旬の里芋を塩甘糀で蒸し、米粉をまぶしてサクッと揚げ […]

季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「ナスの塩甘糀蒸しサラダ」に「生姜と胡麻油の甘糀ドレッシング」を合わせてご用意しています。 サラダには、生甘糀に塩を混ぜた塩甘糀をまぶし、蒸籠で蒸したナスにシャキシャキの白髪 […]

手軽にとれるたんぱく質といえば「納豆」。 朝食にも夕食にもぴったりのおかずなので、毎日食べるという方もいらっしゃるかと思います。 手軽で栄養満点の納豆ですが、付属のタレを使わずに醤油と生甘糀を混ぜた甘糀醤油をかけると、い […]

季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「夏野菜の甘糀マリネサラダ」に「赤ワインビネガーとハニーマスタードの甘糀ドレッシング」を合わせてご用意しています。 素揚げしたズッキーニなどの夏野菜を甘糀とお酢の効いたマリネ […]

季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「そら豆と蒸し大豆のポテサラ風サラダ」に「グレープフルーツの甘糀ドレッシング」を合わせてご用意しています。 旬のそら豆とsawvi自慢の福井県産大豆「里のほほえみ」を蒸してつ […]