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シーズンごとにご用意している季節限定パフェに、今年も赤肉メロンをたっぷり使った「メロンのパフェ」が登場しました！ カリッと焼いた発酵バタートーストを添えた甘くてみずみずしい「メロンのパフェ」 白ワインベースのシロップに漬 […]

シーズンごとにご用意している季節限定パフェに、今年も嘉山農園のいちごを贅沢に使った「いちごのパフェ」が登場しました！ 春限定！甘くてフルーティーな「いちごのパフェ」 今年もsawviの定番、甘糀を使った大豆あんと合わせた […]

寒い冬は、なぜか甘いものが恋しくなります。中でも甘くて濃厚な味わいのチョコレートは格別ですね。 シーズンごとにご用意している季節限定パフェに、sawviでは初となる「チョコレートのパフェ」が登場しました！ 甘くて濃厚！ザ […]

寒くなるこれからの季節にぴったりのランチメニュー「甘糀豚と根菜のポトフ定食」が登場しました！ 山峰豚の厚切り肩ロースを塩甘糀に漬け込み、今が旬のカブや蓮根などの根菜と一緒にコトコトじっくり煮込んだポトフ。 なんと味付けは […]

ご好評いただいていた「シャインマスカットのパフェ」が終わり、今週から季節限定のスイーツメニュー「和栗のパフェ」が始まりました！ 無農薬和栗を使った秋の味覚いっぱいの「和栗のパフェ」 まずひときわ目を引くのが、どどーんと乗 […]