sawvi

糀の力は、生活の知恵。

普段の何気ない一幕に、そっと優しさを添えてくれる糀。

そんな糀の持つ魅力を発信しているのが、奥鎌倉にある小さな糀屋「sawvi」です。

私たちの暮らしを整えてくれる、糀の持つ魅力に迫ってみませんか。

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INFORMATION

価格改定のお知らせ

平素より格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 鎌倉sawvi寺坂です。 本年は米や糀を中心とした当店アイテムへの需要増加に伴い、お客様のニーズに対して充分な供給が出来なくなる事態が発生致しました。皆様には多大なるご迷 […]

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FOOD, RECIPE

甘糀を使った簡単レシピ「甘糀納豆」

手軽にとれるたんぱく質といえば「納豆」。 朝食にも夕食にもぴったりのおかずなので、毎日食べるという方もいらっしゃるかと思います。 手軽で栄養満点の納豆ですが、付属のタレを使わずに醤油と生甘糀を混ぜた甘糀醤油をかけると、い […]

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FOOD

8月18日は米の日

「米」という時は「八・十・八」という字から成り立っており、sawviでは8月18日を「米の日」としております。 かねてより日本ではお米には神様が宿っているとされており、一粒たりとも無駄にしてはいけないという戒めにも似た文 […]

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