Otonami SPECIAL PLAN

日本の魅力を感動体験として届けている予約サイト「Otonami」の限定ワークショップをご用意しております。

限定ワークショップでは、糀を使ったスキンケアや季節の食材を取り入れた調理をデモンストレーションで体験したり、通常の倍量の糀を使った本格醸造の味噌づくりを体験していただけます。どちらのワークショップも糀の魅力を丸ごと感じられる内容です。

みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

プランの詳細・ご予約は下記WEBサイトから

鎌倉「sawvi 離れ momi」糀専門店に習う季節の料理と糀スキンケア −糀ランチ付き−
料理と糀スキンケア 詳細ページ →

鎌倉「sawvi 離れ momi」糀専門店で学ぶ味噌づくり −気軽にはじめる糀のある暮らし−
味噌づくり 詳細ページ →

sawvi OFFICIAL YOUTUBE

お味噌の作り方、糀や発酵にまつわる話はsawviオーナー寺坂寛志のYouTubeチャンネルにてご覧いただけます。
動画を見ていただくと、ご自宅で簡単に手作り味噌が楽しめます。

今後も糀や味噌、発酵にまつわる動画やレシピなども公開していきますので、ぜひチャンネル登録もよろしくお願いいたします。

LECTURE

お味噌作りや発酵の話、食べることの楽しさを伝えるグループワークなど、講演依頼、食育へのご要望等承っております。
ご依頼、ご質問等ございましたら、お問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。