FOOD

忙しい朝や、ちょっとお腹が空いたときに手軽に作れる「卵かけご飯」。 ご飯と卵があればできるシンプルな料理なので、ごま油や鰹節などでアレンジして召し上がっている方も多いかと思いますが、 このいつもの卵かけご飯に生甘糀をとろ […]

毎日の食事作りは大変ですよね。メインは決まっているけれど、副菜は何にしよう…。 そんな、あと一品欲しい時にパパッと3分で出来るお手軽甘糀レシピをご紹介します。 お野菜と薄揚げの甘糀和え 小松菜やモロヘイヤでも美味しく仕上 […]

季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「うどのフリットとクレソンのサラダ」に「新玉ねぎと黒酢の甘糀ドレッシング」を合わせてご用意しています。 春の山菜「うど」を米粉でカラッと揚げてクレソンと合わせたサラダに新玉ね […]

毎日の食事やお弁当作りに甘糀を使ってみませんか。 旨みや甘みたっぷりの「生甘糀」を使うと、化学調味料を使わず、シンプルな調味料でいつもよりおいしい料理が作れます。 本日は甘糀を使った春のおすすめレシピ「甘糀の卵焼き」をご […]

季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「金時人参と焼きりんごのサラダ」に「味噌とヨーグルトの玄米甘糀ドレッシング」を合わせてご用意しています。 旬の色鮮やかな金時人参にオリーブオイルでソテーしたフジりんごをのせ、 […]

季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「ごぼうチップスとみかんのサラダ」に「柚子胡椒と白バルサミコの甘糀ドレッシング」を合わせてご用意しています。 旬の甘いみかんにカリッと米油で揚げたごぼうがアクセントのサラダに […]