毎日の食事やお弁当作りに甘糀を使ってみませんか。 旨みや甘みたっぷりの「生甘糀」を使うと、化学調味料を使わず、シンプルな調味料でいつもよりおいしい料理が作れます。 本日は甘糀を使った春のおすすめレシピ「甘糀の卵焼き」をご […]
Read moreドレッシングレシピ Vol.10「味噌とヨーグルトの玄米甘糀ドレッシング」
季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「金時人参と焼きりんごのサラダ」に「味噌とヨーグルトの玄米甘糀ドレッシング」を合わせてご用意しています。 旬の色鮮やかな金時人参にオリーブオイルでソテーしたフジりんごをのせ、 […]
Read moreドレッシングレシピ Vol.9「柚子胡椒と白バルサミコの甘糀ドレッシング」
季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「ごぼうチップスとみかんのサラダ」に「柚子胡椒と白バルサミコの甘糀ドレッシング」を合わせてご用意しています。 旬の甘いみかんにカリッと米油で揚げたごぼうがアクセントのサラダに […]
Read moreドレッシングレシピ Vol.8「山椒とレモンの甘糀ドレッシング」
季節によって変わるsawviのサラダ。 今月は「きのことくるみのマリネサラダ」に「山椒とレモンの甘糀ドレッシング」を合わせてご用意しています。 今回は秋を感じる数種類のきのことくるみを炒め、甘糀と千鳥酢で作ったマリネ液に […]
Read more新作スイーツ「ブルーチーズとイチジクのロールケーキ」
sawviの人気スイーツ「米粉のロールケーキ」に新作が登場しました。 ブルーチーズが香る大人のロールケーキ 新作のロールケーキは、ブルーチーズと甘糀、ハチミツを合わせたクリームにドライイチジクのコンフィチュールを混ぜ込み […]
Read more甘酒と甘糀。
こんにちは。暑さが厳しさを増す昨今。 いかがお過ごしでしょうか。 暑い夏といえば海に山、プールといったレジャーが盛り上がりを見せ 夏野菜をはじめとした食に彩りが添えられ 心も体も活動的になる、そんな季節です。 そんな季節 […]
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